食品工业用清洗剂的选择-陕西欣诺华生物科技有限公司

发布时间:2022-08-10编辑:admin

  在食品,饮料,乳品,果汁,啤酒,纯净水等工厂中,常见的污垢类型可以大致分为有机污垢和无机污垢两大类。想要选择到合适的清洗剂,我们就要从污垢的种类出发,来进行有针对性的选择和使用:

  常见的有机污垢主要是由食品中的脂肪、蛋白质、糖、淀粉、香精等经过生产加工后,在设备的表面形成的难以去除的碳水化合物。

  而无机污垢则是由食品或生产用水中的一些矿物盐类物质沉积,灰尘,金属残留等,或者经过生产加工后,与其他化合物反应后沉积到设备表面形成垢体。

  在实际的生产中,有机污垢和无机污垢不是单独存在或者简单组合的。特别是在一些加热设备的表面,污垢的结构是非常复杂的,经常会出现有机污垢中包含无机污垢,无机污垢下覆盖着有机污垢,并且相互渗透,给清洗带来挑战。香港免费姿料大全

  对于有机污垢常用的是“三桥牌”食品工业碱性清洗剂,它是一种由碱性物质,包括氢氧化钠、硅酸钠、碳酸钠、氢氧化钾,螯合剂,纯化水复合而成的碱性清洗液。主要清洗在生产过程中产生的有机物污垢,而针对无机污垢主要采用“三桥牌”食品工业酸性清洗剂,它是由硝酸、柠檬酸,醋酸,缓蚀剂等无机酸复配而成的酸性洗涤剂,主要清洗在生产过程中产生的水垢,灰尘,下载香港马会资料结果,金属残留等无机物污垢。也可单独采用有机酸如柠檬酸等针对某些特殊材质进行清洗。

  食品生产企业在选择相关清洗剂消毒剂产品的时候,一定要选择正规的生产企业,清洗剂生产企业要具备食品相关产品 餐具洗涤剂生产许可证,消毒剂产品要取得消毒产品卫生许可证,。企业在购买相关产品时,要索取相关证件和检测报告备查。

  在遇到清洗问题时,不能简单地提高化学品的浓度来加强清洗,有实验表明:更高的浓度并不代表更好的清洗效果。在实际的应用中,应该根据污垢的组分分析,定制合适的清洗方案。

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